Don Fabrizio Poli è nato a San Casciano Val di Pesa nel 1950. Era Parroco della chiesa di San Donato a Chiesanuova e lo è stato fino al 2005 per poi trasferirsi a San Michele a Grassina per poi trasferirsi ancora nel 2015 alla parrocchia di Ginestra Fiorentina e San Martino in Carcheri, a Lastra a Signa.
Presso la sua parrocchia di Chiesanuova ospitò Giancarlo Lotti dal febbraio 1996 sino a che la Procura della Repubblica di Firenze non decise di metterlo sotto protezione e trasferirlo in località segreta.
Mentre si trovava sotto protezione Giancarlo Lotti fu intercettato in una telefonata fatta a Don Fabrizio il giorno 14 giugno 1996.
Don Fabrizio Poli è morto il 26 giugno 2019 a 69 anni dopo una breve malattia.
Don Fabrizio Poli